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紅豆湯要怎么煮才有粘稠的感覺

把紅豆用水浸泡時間長一些,紅豆煮出來的湯煮粥會有粘稠的感覺。

下面是粘稠具體的做法:

1、把紅豆用清水洗干凈。紅豆

2、湯煮把紅豆倒入盆中,粘稠倒入四倍的紅豆清水浸泡四小時左右。

3、湯煮把泡好的粘稠紅豆倒入電飯煲中,并加入清水。紅豆

4、湯煮選擇好電飯煲的粘稠豆類功能并按壓開始功能,電飯煲就開始煮紅豆了。紅豆

5、湯煮電飯煲煮的粘稠時間到了后,自然放氣,然后放入紅糖塊,收汁十分鐘紅糖塊融化就可以了。

6、把香稠好吃的紅豆湯盛到碗里,就可以吃了。

煮紅豆湯需要先泡一下嗎?怎么做好吃?

紅豆湯是由紅豆慢慢熬煮,然加白砂糖制作而成的,具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效,在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。煮好的紅豆湯軟糯香甜,搭配牛奶、椰漿、芋圓、糯米團子、奶茶等就會另有一番風味。

煮紅豆湯,需提前一晚上泡發,第二天煮起來,第一會大大縮短時間,第二更容易開花(煮開花的紅豆口感更住)煮紅豆湯需要提前用水泡,而且泡的時間越久,紅豆越容易煮爛,味道也會更香濃。下面我分享兩種我做紅豆的方法,供大家參考。

很多人不喜歡紅豆的豆腥味,有些紅豆還會有些許苦澀味道,而且生紅豆都是干制的,如果不提前浸泡會比較費火,但是也不是不可以,所以說浸泡也可,不浸泡也可,電飯煲、電燉鍋、高壓鍋等都能很快的煮好紅豆湯,假如家中沒有這些器具,建議最好浸泡一下,提前浸泡6小時左右,將豆子泡軟,一小時就可以煮成口感軟爛、沙沙的醇厚的紅豆湯。

至于怎么做最好吃,小火慢燉一個小時的紅豆湯是我的最愛,而且提前浸泡會去除一些紅豆的苦澀味道,做法是:

1、將紅豆提前浸泡6小時左右,在浸泡過程中換水一次,泡好后倒掉泡紅豆的水。

2、將泡好的紅豆放在燉鍋中,放入紅豆3倍的水,將湯水煮開后轉小火,蓋好鍋蓋,用小火燉一個小時左右,燉到自己喜歡的軟爛程度即可。

3、在燉好的紅豆湯里調入適量的冰糖或者紅糖即可。

紅豆經過浸泡會去除一些豆腥和苦澀,經過一個小時的小火慢燉,豆子口感沙沙的,口感醇厚香甜,喜歡更軟爛些的可以適當再增加時間。

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