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怎樣做可樂雞翅好吃又簡單

可樂雞翅好吃又簡單的樣做又簡做法如下:

1、準(zhǔn)備新鮮的可樂雞翅,清洗干凈,雞翅瀝干水分。好吃

2、樣做又簡在雞翅的可樂兩面劃兩刀,方便入味。雞翅

3、好吃雞翅炒一下水,樣做又簡去除血水和異味。可樂

4、雞翅起鍋燒油,好吃加入適量冰糖,樣做又簡給雞翅上色,可樂再加入蔥姜蒜爆香。雞翅

5、可樂分次加入,沒過雞翅即可,再放入少許鹽、八角、大料。

6、先大火沸騰后,再中小火燉15-20分鐘,最后大火收汁即可。

可樂雞翅是一道美食,味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,咸甜適中,又保留了可樂的香氣。在中國大陸常用焦糖色燒雞,山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發(fā)現(xiàn)用可樂上色更方便,且具有特殊口感和迷人香氣,于是使用,由此傳開。

可樂雞翅怎樣做才好吃?

雞翅中加入黃豆醬油、料酒和適量食鹽,蔥姜蒜放入,調(diào)勻腌制20-30分鐘再制作會更好吃,具體做法如下:

主料:雞翅中300g、可樂400ml

輔料:油適量、鹽適量、姜適量、小香蔥適量、蒜適量、雞精適量、料酒適量、黃豆醬油適量

1、準(zhǔn)備食材。

2、將雞翅中用刀在表面劃開,方便后期腌制入味,姜蒜切片,香蔥切段。

3、將雞翅中放入大碗中,加入黃豆醬油、料酒和適量食鹽,蔥姜蒜放入,調(diào)勻腌制20-30分鐘,時間更長更入味。

4、取炒鍋,放入腌制好的雞翅中生煎,不用放油,可以逼出雞皮里面的油。

5、將雞翅中煎到兩面金黃。

6、放入腌制盆里剩余的蔥姜蒜。

7、加入黃豆醬油,將蔥姜蒜煸香。

8、倒入可樂,加蓋燜煮。

9、至湯汁收濃,放入雞精調(diào)味,出鍋食用。

10、可樂雞翅就做好了。

注意事項:

鍋燒熱一點,再下雞翅煎制,這樣子雞皮就不會粘鍋了。 雞皮含有一定的油脂,煎制一下后將多余的油瀝出不要。

準(zhǔn)備好食材

需要一些大蔥,大蔥要切段。姜切片。大概是3~4片就可以了。

可樂準(zhǔn)備一聽,雞翅數(shù)量可以根據(jù)自己當(dāng)天吃飯的人數(shù)以及飯量大小,我們來選擇。我們準(zhǔn)備檸檬幾片。

一般做肉類食物,我們都需要提前腌制,可樂雞翅也不例外。

我們把雞翅放在一個碗中,加入適量的料酒蔥段和檸檬片去腥。檸檬片也可以直接擠一些檸檬汁擠在雞肉上面攪拌一下。

檸檬汁呢,可以綜合可樂和雞翅的甜膩。

我們在鍋中倒入適量的油油,熱之后放入姜片和蔥段進行爆香。

把雞翅放入鍋中,煎炒至兩面金黃。

然后從鍋邊淋入可樂。

我們再接著加入一些生抽,好上色。如果有些人不喜歡可樂雞翅,過于甜膩,可以加入一些少許的鹽。我們小火煮開轉(zhuǎn),大火收汁。

收好汁兒后就可以關(guān)火出鍋盛盤。雖然是要大火收汁。但是建議不要收的太干,我們盛盤之后在淋上一些香甜濃郁的湯汁。

再切一點小蔥撒上去造型好看味道也特別的香。可以說是逢年過節(jié)平日飲食上必不可少,倍兒有面的一道家常菜,做法簡單,時間短。好吃還不貴,大家趕緊做做吧。

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