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虎皮辣椒是哪里的菜
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簡介虎皮辣椒是一道色香味俱全的名肴,屬于川菜系。此菜辣中帶甜,香脆爽口。主要食材是青椒。辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。操作步驟如下:1、將辣椒洗 ...
虎皮辣椒是虎皮一道色香味俱全的名肴,屬于川菜系。辣椒里
此菜辣中帶甜,虎皮香脆爽口。辣椒里主要食材是虎皮青椒。
辣椒含有豐富的辣椒里維生素等,食用辣椒,虎皮能增加飯量,辣椒里增強體力,虎皮改善怕冷、辣椒里凍傷、虎皮血管性頭痛等癥狀。辣椒里
操作步驟如下:
1、虎皮將辣椒洗凈,辣椒里去蒂及籽,虎皮用刀平剖成兩半。
2、把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內,調成糖醋汁。
3、鍋內放油燒熱,投入辣椒,用小火煎至表皮出現斑點時,烹入糖醋汁,攪拌均勻即成。
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