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怎樣挑選山竹什么樣的好吃

1、樣挑樣看果蒂顏色:山竹的選山果柄和果實間有四瓣果蒂,越綠表明越新鮮。好吃如果果蒂顏色變褐色或者變黑,樣挑樣說明山竹采摘的選山時間長存放時間久了,不新鮮了(表示此山竹已太老,好吃不適宜吃了)。樣挑樣

2、選山看外皮軟硬:如果果蒂顏色分不出明顯差異的好吃話,可以用手捏一捏山竹外皮,樣挑樣新鮮成熟的選山山竹果皮是軟中帶有一點彈性,越軟證明越新鮮,好吃而且皮薄肉多。樣挑樣如果手指用力捏仍無法使表皮凹陷,選山表示山竹已太老,好吃或存放時間久不適宜吃了。這樣的山竹一打開,里面的果肉基本都變色壞掉不能吃了,人們把這種山竹叫“死竹”。

3、看山竹底部:要想山竹果肉多,看山竹底部就知道了。山竹的底部(也叫果薺)像一朵小花,這朵小花有幾片花瓣果實里面就有幾瓣果肉。一般的山竹有5至6粒果肉,最多的有8粒。果肉的片數越多,果核就越小,品質也就越好

4、看山竹本身顏色:看山竹外部顏色也能分辨山竹是否新鮮,新鮮的山竹外表看起來有光澤,不新鮮的山竹看起來就會很暗沉。

5、掂重量:如果實在分辨不出好壞,也可以拿兩個差不多的山竹,掂一下重量,如果一輕一重,那么重的那個就是水分比較多的,比較新鮮。

海南省的山竹產量是最高的,中國山竹的出產地就是我國南方的幾個沿海城市,其次是廣西廣東和福建。

廣西廣東和福建所生產的山竹品質沒有海南省生產的好,喜歡吃山竹的朋友可以到海南省去吃,在海南省可以吃到自然成熟的山竹。也有一些中部地區,也可以生產山竹,這主要是得益于大棚技術。

這些地區能種山竹是因為條件:

種植山竹須滿足一定的氣候和環境條件,山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛,最好的生長條件是溫暖、潮濕,無雨季的地區。

山竹原名莽吉柿,原產于東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,非常名貴,其幽香氣爽,滑潤而不膩滯,號稱“果中皇后”。

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