廣西作為一處絕佳的廣西旅游去處，不僅擁有一些熱門(mén)景點(diǎn)，有驚艷又而且還可以品嘗一些當(dāng)?shù)乩溟T(mén)美食。好吃除了白切雞與螺螄粉之外，門(mén)美還能品嘗到哪些美食呢?廣西對(duì)此，你是有驚艷又否有過(guò)了解?接下來(lái)小編為大家整理了一些相關(guān)的內(nèi)容，感興趣的好吃小伙伴可以一起來(lái)瞧瞧!

在廣西崇左，有一道當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的門(mén)美美食，叫糯米豬血腸，廣西用豬血，有驚艷又糯米和花生制作而成，好吃蒸熟就可以直接食用，門(mén)美不僅口感不錯(cuò)而且營(yíng)養(yǎng)豐富，廣西不同人群還能夠根據(jù)自身口味來(lái)選擇材料。有驚艷又

不過(guò)要注意兩點(diǎn)，好吃豬血不宜與黃豆一同吃，否則會(huì)容易引起消化不良;忌與海帶同食，會(huì)容易導(dǎo)致便秘。

來(lái)自桂西北地區(qū)的美食，用糯米稻草燒成灰再和糯米一起攪拌包成粽子，稻草的清香能夠有效地減少粽子里豬肉或臘肉的腥味，讓粽子散發(fā)出來(lái)的味道更加香甜。

由于稻草灰里含有大量礦物質(zhì)元素，能夠促進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化吸收，同時(shí)對(duì)粽子本身也能起到很好的保質(zhì)作用，讓粽子可保存時(shí)間更長(zhǎng)。

壯家三夾是分布在廣西西林壯族人的獨(dú)家菜肴，而且平時(shí)也很難出現(xiàn)，只有到有客人來(lái)的時(shí)候，主人才會(huì)熱情地奉上這份美食。或者在喜慶宴席上，這道菜也會(huì)作為壓席菜出現(xiàn)。

這道菜距今已經(jīng)有300多年的歷史，沿襲至今，不僅深受當(dāng)?shù)貕炎迦讼矚g，其它民族的人也十分愛(ài)吃這道菜。

扣肉雖然是一道非常普遍的家常菜，但廣西賀州的黃田扣肉卻與眾不同，一般扣肉都是“單扣”，但黃田扣肉是“雙扣”，兩塊未切斷的五花肉夾著一塊芋頭，看起來(lái)似乎很肥，但吃起來(lái)清爽不膩，加入冰糖之后，口感更加獨(dú)特。

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)；家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出來(lái)的菜肴，其中被譽(yù)為家常菜十大菜譜的菜肴為麻婆豆腐、可樂(lè)雞翅、回鍋肉、紅燒肉、酸菜魚(yú)、宮保雞丁、水煮魚(yú)、魚(yú)香肉絲、糖醋排骨，酸辣土豆絲。

以麻婆豆腐為例，其做法如下：

材 料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬

調(diào) 料：鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖

制作步驟：

1、鍋內(nèi)加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入，炒香；

2、加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸；

3、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁，待芡汁均勻附著后，關(guān)火，起鍋；

4、起鍋，撒上花椒面即可。