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圓茄子簡(jiǎn)單做法大全

圓茄子簡(jiǎn)單做法大全

茄子的圓茄做法有很多種,其中的簡(jiǎn)單做法是蒜泥茄子,需要的做法材料如下:

主料:茄子2根。

輔料:大蒜5瓣,大全香菜2棵,圓茄香油1湯匙,簡(jiǎn)單香醋3湯匙,做法香蔥1棵,大全生抽2湯匙,圓茄食鹽少許,簡(jiǎn)單白糖1/2茶匙。做法

蒜泥茄子的大全做法步驟如下:

1、準(zhǔn)備食材,圓茄茄子、簡(jiǎn)單大蒜、做法香菜、香蔥。

2、茄子洗凈,放入蒸鍋蒸七八分鐘左右,能用筷子輕松扎透即可。

3、蒸好的茄子取出晾涼。

4、晾涼茄子的時(shí)候來調(diào)一碗料汁,大蒜搗成泥,放入少許食鹽拌勻。

5、香蔥和香菜分別洗凈切末。

6、切好的香蔥放入蒜泥碗中,依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。

7、最后加入少許白糖拌勻即成料汁。

8、晾涼的茄子,撕成條控干水分。

9、放入切好的香菜末,把調(diào)好的料汁直接澆在上面即可。

10、蒜泥茄子成品圖。

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