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家用烤箱能烤什么食物

在平常家庭中以前烤箱還很少見,家用是烤箱最近幾年漸漸成為家庭常見的烹飪工具,特別是什食是烘焙愛好者,幾乎人手一臺,家用現在烤箱價格不高,烤箱用途又廣,什食小巧又不占位置,家用想吃什么直接放進去烤,烤箱很方便。什食

烤箱可以烤的家用東西很多,比如:地瓜、烤箱生蠔、什食雞翅、家用蛋糕、烤箱面包、什食蛋撻、餅干、魚、茄子等等,可以說烤箱基本是一個萬能工具。

在我們家經常用烤箱烤一些小零食,前幾天用烤箱烤地瓜,地瓜外焦里嫩、軟糯香甜,方法簡單又美味,比外面烤的地瓜干凈多了,喜歡的朋友可以試試。

烤地瓜——烤箱版烤地瓜,簡單又美味

食材:地瓜、錫紙

制作步驟

1、 地瓜清洗干凈,用廚房紙吸干水分,地瓜表面不能有破皮或破洞,建議選擇細長一點的,不能偏大的。

2、 烤箱預熱10分鐘,溫度調到230度,在烤盤放一層錫紙墊底,將地瓜放入烤盤。(注:錫紙一定要放,放錫紙墊底可防止地瓜表皮的黏液粘在烤盤,利于烤盤的清洗。)

3、 將烤盤放入烤箱,烤箱調至210度,烤50分鐘。(注:每個烤箱的溫度略有不同,中途注意觀察,以防止地瓜烤焦,用筷子可輕松插過即熟透。)

成品圖:烤熟的地瓜一定要趁熱吃哦,冷了會口感會變硬,香甜軟糯、外焦里嫩的烤地瓜,味道好極啦。

烤地瓜小貼士

1、 用來烤的可選細長,偏小些的地瓜,更容易熟透,地瓜皮面盡量不能有破皮、破洞,要不四周容易烤糊。

2、 烤地瓜墊一層錫紙可防止烤盤粘上地瓜液,有利于烤盤的清洗。

3、 一般烤地瓜的溫度在210度,烤50分鐘即可,若地瓜偏大,時間可長一點,每個烤箱略有差別,可自己行制調。

4、 拿烤盤記得要帶上手套,剛出鍋的烤盤溫度很高,以防止燙傷。

家庭烤箱烤肉串的做法

食材:火腿腸,火山腸,蟹棒,雞翅,包心魚丸,土豆,韭菜,豆角,金針菇

大蒜,辣椒粉,油,芝麻,孜然,生抽,蠔油,辣醬,白糖,鹽

步驟:

1、先調燒烤醬,蒜末+辣椒粉淋上熱油,再加一勺芝麻+一勺孜然粉+兩勺生抽+一勺蠔油+一勺辣醬+一勺白糖+一小勺鹽,攪拌均勻燒烤醬就好了

2、雞翅洗凈,加適量燒烤醬腌制半小時

3、烤盤鋪上錫紙,刷一層燒烤醬,鋪上所有食材,再刷一層燒烤醬

4、預熱好的空氣炸烤箱,200度烤20分鐘,中途取出來雞翅和火山腸刷油翻面繼續烤

自家烤肉串的做法

主料;五花肉500克、牛奶200毫升。

輔料;孜然粒少許、鹽少許、醬油1大勺、蠔油1小勺、蜂蜜1小勺。

1、五花肉一條洗凈,切去豬皮。

2、洗凈的五花肉切成小塊。

3、切好的五花肉用竹簽串好。

4、倒入適量牛奶泡制,牛奶的量最好能沒過肉串,以便讓肉串在牛奶中浸泡入味,大約浸泡30分鐘以上。

5、將醬油、蠔油、蜂蜜和孜然粒混合調成醬汁備用。

6、浸泡好的肉串來回刷上幾次步驟5中的醬汁。

7、烤箱200度預熱,將肉串排在鋪了錫紙的烤盤中,放入烤箱中層,烤20分鐘之后,取出翻面再刷幾層醬料,入烤箱繼續烤10分鐘左右至熟即可。

8、這是烤好的樣子,很香的味道。

9、自家烤肉串的成品圖。

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